Katana

Un restaurante japonés en el centro cultural

Katana está instalado en el centro cultural peruano japonés, administrado por la Asociación Peruano Japonesa, en la avenida Gregorio Escobedo, en la Residencial San Felipe. Perú tiene una importante comunidad de origen japonés, llegada a partir de finales del siglo XIX; su encuentro con los productos peruanos dio origen a la cocina nikkei, cuyo ejemplo más conocido es el tiradito (ver tres cocinas limeñas).

Lo que se come

Una cocina japonesa clásica, sashimis, nigiris, makis y gyozas, con algunos platos nikkei como el tiradito, y bentos, esas bandejas de pequeñas porciones variadas. La casa no publica su carta en línea: los platos del día y los precios se preguntan en el lugar o en su cuenta de Instagram.

Práctico

• Dirección: centro cultural peruano japonés, Av. Gregorio Escobedo 803, Residencial San Felipe, Jesús María.
• Horarios y reserva: en la cuenta de Instagram de la casa, la forma más segura de conocer los días de apertura.

Para quién

Para un viajero al que se le antoja una cocina japonesa, o que quiere entender lo que la comunidad nipoperuana aportó a Lima, combinando la comida con un paseo por la Residencial San Felipe. A Jesús María se llega en taxi desde Miraflores; combínalo más bien con Lince o con Pueblo Libre, que están cerca.

Nuestra propuesta

Una comida japonesa en el corazón de la comunidad nipoperuana de Lima, para combinar con un paseo por la Residencial San Felipe y una visita al centro cultural.

Qué preguntar antes de ir

• Los horarios del día y la carta con sus precios.
• Si conviene reservar el fin de semana.

¿Cambió un horario, un plato o un precio? Avísanos y corregiremos la ficha.